Ел Салвадор Apaneca-Ilamatepec 250 гр.

Кафе с подчертана сладост и фино изградена киселинност, идващо от вулканичния регион Apaneca-Ilamatepec – едно от най-ценените високопланински места за отглеждане на specialty кафе в Ел Салвадор.

Съчетава нотки на лайка, червена слива, ябълка и сушени сини сливи, завършващи с тъмен шоколад, лешников крем и panela.

Балансът между плодова свежест и кремообразно тяло го прави идеален както за еспресо, така и за филтрации.

Профил:

• Изпичане: Средно

• Киселинност: Средна

• Процес: Натурален

• Регион: Apaneca-Ilamatepec

• Надморска височина: 1,100–1,200 m

• Оценка: 85.5 SCA

• Видове: Bourbon, Catuai, Caturra

• Вид: 100% Arabica